Soundtrack da ascoltare durante la lettura: “Yellow” – Coldplay

Le patatine fritte sono  decisamente uno dei piatti più gustosi, sfiziosi e deliziosi del mondo. 

“ “Frites” le chiamano i francesi. Così, semplicemente: “fritte”. Non c´è alcun bisogno di premettere la parola “pommes”, patate, per identificare il più goloso e calorico dei comfort food vegetali.”
– Licia Granello

Come contraddire questa affermazione: le patatine, in effetti, sono uniche, irresistibili e inconfondibili.  

Sono capaci di tirarci su in qualunque circostanza; adatte alle feste, ma anche alle cene in famiglia o con amici. 

In più sono molto versatili e stanno bene davvero con tutto – si sa, specialmente con il ketchup e la maionese -. Insomma, chi non le ama? 

Tuttavia, ci sono delle particolarità molto curiose che in pochi sanno. 

Siamo qui apposta per scoprirle, perché per amare a fondo qualcuno o qualcosa bisogna conoscerlo!

La vendetta è un piatto che va servito… caldo

La storia dell’origine delle patatine fritte è davvero curiosa e buffa. 

Infatti, si narra che a New York, nel 1853, uno chef di nome George Crum servì un piatto di patate ad un cliente. Quest’ultimo, però, lo mandò indietro varie volte, perché sosteneva che fossero troppo spesse per il suo palato. 

Allora, Crum tagliò finemente le patate e le mise a friggere, convinto che così avrebbero avuto un sapore tremendo. 

Invece, il cliente le trovò squisite e, da quel momento, divenne una vera e propria moda.  

Beh, un piatto nato da una ripicca… e chi l’avrebbe detto che sarebbe stato così buono!

Cioccolato onnipresente 

È stato scioccante venirlo a sapere, eppure… esistono le patatine fritte al cioccolato! 

Finora vengono vendute solo in America, ma verosimilmente arriveranno presto anche da noi.

È vero che sono due degli alimenti più meravigliosi che esistano, ma non so che sapore avrebbero insieme. 

Sicuramente da provare, perché è difficile capire cosa aspettarsi. Potrebbe essere la svolta o il declino del cibo mondiale. Sarà un successo o sarà come la pizza con l’ananas? 

Avete una grossa responsabilità, care patatine fritte al cioccolato!

Un museo di pura bontà

A Bruges, in Belgio, esiste un museo delle patatine fritte. Si chiama Frietmuseum ed è davvero molto particolare. 

All’interno, infatti, sono presenti delle sale dedicate alle varietà delle patatine fritte, alle diverse ricette e ai personaggi che hanno fatto la storia di questo piatto. 

Se passate di là, non esitate ad entrare… sono certa che non vi annoierete!

Ora che conoscete meglio questa pietanza così buona e speciale, di certo le mangerete con più consapevolezza e più gusto. 

Insomma, oltre ad essere irresistibili, non smettono mai di stupire! 

Scritto da: Benedetta, 3G